Вино
Вино Montagni 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant 2013 0.75 л

Вино Montagni 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant 2013 0.75 л

Name: Вино Montagni 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant
Brand: Boisseaux-Estivant
Price: 3944 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (9 reviews)

Монтаньи Премье Крю AOC Буассо-Эстиван

Код товара: 37847

2013

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион
Аппелласьон: Montagni 1er Cru AOC
Производитель: Boisseaux-Estivant
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шардоне
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2013
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Biodynamic

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Блестящий соломенно-золотистый цвет. Утонченный аромат с чистыми кремневыми оттенками, дополняемыми теплыми тонами орешника и ванили. Свежий вкус с великолепным балансом, маслянистой текстурой и звонкой минеральностью в гладком продолжительном послевкусии.

Вино Montagni 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant 2013 0.75 л

+ 118

3 944 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

3 944 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам на основе белого или розового мяса, например к террину или воловану (vol-au-vent) из телятины и птицы, рыбе, морепродуктам и ракообразным, например к фрикасе из мидий и белых грибов, выдержанным сырам.

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Индейка с яблоками

Американская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Курица, глазированная в яблочном сидре

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Карась в сметане

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Пирог с лососем

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Русская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Судак в сливочном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Жареная курица с гречкой

Русская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Полента с сыром

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Кукуруза на гриле по-мексикански

Мексиканская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Брускетта с гребешками и авокадо

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

9 отзывов

Елизавета Кузнецова

25.09.2021 на vivino

Очень тонкая, очень сочная и молодая, сладкая, но кукуруза)))) Остальное чуть больше обнадеживает. Ваниль, сливки, бриошь. Жёлтые фрукты умеренной степени зрелости, ароматные травы, лимон. Нетривиальные оттенки салями, иногда ментола (мало). Дым, деготь. Тело среднее, кислотность высокая, грубоватая по структуре (до аскомины). Послевкусие кислотное + незрелые фрукты. Какой-то мега сложности и раскрытия в бокале не наблюдается, однако стиль чистый, достаточно яркий.

Le Sommelier

25.09.2021 на vivino

Хорошее шардоне. Сливочное масло в аромате и во вкусе. В аромате после аэрации проявляется бочка.

Ruslan Aref'ev RWC

25.09.2021 на vivino

3.9 В аромате спелые яблоки, немного булочек, мед, мел. Во вкусе спелые персики, спелые яблоки, совсем чуть-чуть слив.
Свежее, мягкое, приятно кислотное. Очень легкое и питкое. Слегка сладковатое.
Хорошее, вкусное шардоне. И недорогое к тому же.

Kirill Zahar

25.09.2021 на vivino

Кто ставит такие низкие оценки подобному божественному нектару. Великолепное зрелое шардоне с потрясающим многогранным вкусом спелых фруктов, садовых цветов и коровьим жирным молоком. Букет достойный царей.

Nikita Schebelenkov

25.09.2021 на vivino

Сливочное масло и яблоки. Богатенький товарищ.

Легенда

Boisseaux-Estivant (Буассо-Эстиван) – семейная винодельня, основанная в 1878 году в бургундском Боне (Beaune, Burgundy). Бон – это эпицентр торговли бургундскими винами и второй по величине город в знаменитом Кот-д'Ор (Cote d'Or). На протяжении веков этот город был настолько тесно связан с винами Бургундии, что вплоть до формализации во Франции системы AOC в середине ХХ-го века, его имя широко применялось для идентификации любого вина местного производства. С момента создания коммунальной системы в сентябре 1936 года, аппелласьон Beaune AOC указывается исключительно на винах, произведенных с местных виноградников. Начиная с 1859 года, город и местные виноделы проводят благотворительный винный аукцион, известный как Оспис де Бон (Hospices de Beaune), событие, ставшее значимым не только в местном календаре, но и в качестве индикатора тенденций ценообразования на текущий урожай. Сегодня в распоряжении предприятия находятся уникальные виноградники в лучших микрозонах Бургундии, которые расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Неповторимые почвы, представленные бурым известняком, и оптимальные климатические условия являются гарантией получения превосходного урожая.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание при помощи пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре +12°С. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках (20 % новые) с последующей выдержкой в бутылках в течение 4 месяцев перед выпуском в продажу.