Игристое вино и шампанское Rampoldi 0.75 л

История Минского завода игристых (в прошлом – "шампанских") вин уходит в 1978 год. Именно тогда, 17 февраля, сошла с конвейера первая бутылка Советского шампанского, а 23 февраля напиток уже радовал покупателей. Всего за февраль 1978 года было выпущено 2000 бутылок. Так как аналогов Минскому заводу игристых вин нет во всей республике, то можно представить, сколько труда, заботы и души вложено специалистами завода в свою продукцию. Первые партии Советского шампанского выпустили практически вручную. В настоящее время завод работает с виноматериалом, который поставляется из Молдовы, Италии и Испании. Для производства игристых вин используется акратофорный метод винификации, который позволяет получить продукт быстрее, чем при классическом методе, но по качеству не уступает. Оснащенное современным технологическим оборудованием, предприятие строго контролирует все процессы производства и обеспечивает гарантированно высокое качество выпускаемой продукции.

Виноматериал для производства игристого вина проходит тщательный анализ по физико-химическим показателям и органолептическим характеристикам. Алкогольная ферментация. Фильтрация, осветление. Повторное брожение в акратофорах. Стабилизация холодом. Отдых вина. Розлив.