Вино Recioto della Valpolicella DOCG Classico Lenotti 0.5 л

Хозяйство Lenotti (Ленотти), расположенное на живописных берегах озера Гарда, известно своими винами начиная с 1906 года. В 1960-е года компания претерпевала бурный рост производства. Именно в этот период были приобретены виноградники в деревнях Negrar, Fumane и Valgatara. С 1971 по 2004 года владельцы компании провели различные модернизации, которые включали полную реконструкцию и обновление погребов, линий розлива, строительство системы солнечных панелей, обеспечивающих автономный источник энергии. В настоящее время хозяйством управляет Джанкарло Ленотти — энолог по образованию, его жена Мария и сын Карло, который отвечает за развитие экспорта. Свыше 90% своей продукции Lenotti поставляет на рынки Германии, Дании, Бельгии, Голландии, Швейцарии и Англии. Заметный рост наблюдается в США, Финляндии, ОАЭ, Норвегии и других странах.

Вино выпускают в ограниченном количестве и только в лучшие годы. После сбора урожая виноград укладывают в ящики и сушат, чтобы удалить лишнюю влагу из ягод и получить более концентрированный вкус. Ферментация начинается в январе-феврале. Выдержка осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали.

Виноградники расположены в винодельческой области Вальполичелла в провинциях Неграр, Вальгатара и Фумане. Почвы: глинистые и известняковые грунты.