Материалы

Рецепты: овощное рагу и мерло

Рецепты: овощное рагу и мерло

Овощное рагу легко приготовить: достаточно нарезать и потушить овощи. Придайте блюду новые оттенки и добавьте пряные травы, брокколи, кукурузу или соус! Поддержать рагу сможет мерло с нотами красных фруктов и деликатными танинами.

shutterstock_699964483.jpg

Ингредиенты:

✓ Баклажаны – 1 шт.

✓ Кабачок – 1 шт.

✓ Болгарский перец – 1 шт.

✓ Морковь – 1 шт.

✓ Лук репчатый – 1 шт.

✓ Помидоры – 2 шт.

✓ Оливковое масло – 2 ст. л.

✓ Соль, перец, зелень – по вкусу


Приготовление:

1. Нарежьте кубиками баклажан, кабачок, болгарский перец, лук, морковь и помидоры.

2. На оливковом масле обжарьте баклажаны в течение двух минут, после добавьте кабачок, болгарский перец, лук, морковь и тушите еще несколько минут. 

3. Добавьте помидоры, посолите, поперчите, уменьшите огонь и тушите рагу под крышкой 20-25 минут до готовности.

4. Перед подачей посыпьте зеленью.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги
Фото: в Москве прошел дегустационный салон LUDING GROUP в рамках «Продэкспо – 2026»

Салон посетили клиенты и потенциальные партнеры компании

В Домодедово открылась фирменная зона AIVAZOVSKY

Заходите в гости, пока ждете свой рейс!

Голос земли: знакомство с региональными сортами

Вина, которые несут в себе историю места и становятся знаковыми для своей малой ...

Ножка и шляпка: блюда из грибов и вина к ним в пару

Ароматные белые, универсальные шампиньоны или необычные эноки?


Запустили обновленную программу лояльности на сайте LUDING

Получайте скидки, копите баллы и оплачивайте ими покупки!