Материалы

Рецепты: пирожки с картошкой и оранж

Приготовьте сытные пирожки с картошкой на дрожжевом тесте. Сделать их еще вкуснее поможет бокал оранжа с оттенками косточковых фруктов и деликатным пряным послевкусием.

Ингредиенты:

Для теста:

✓ Мука пшеничная – 350 г

✓ Молоко – 200 г

✓ Яйцо – 1 шт.

✓ Растительное масло – 2 ст. л.

✓ Дрожжи – 1 ст. л.

✓ Сахар – 1 ст. л.

✓ Соль – ½ ч. л.

Для начинки:

✓ Картофель – 600 г

✓ Лук – 1 шт.

✓ Масло растительное – 3 ст. л.

✓ Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте сахар, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.

2. В миске смешайте муку, соль, яйцо, растительное масло и молочно-дрожжевую смесь. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на час.

3. Картофель отварите, а лук – обжарьте. Сделайте пюре, посолите и поперчите.

4. Разделите тесто на 12 частей, раскатайте каждую, выложите начинку и слепите. Выложите пирожки на противень и оставьте на 15 минут.

5. Выпекайте пирожки 25 минут в духовке, разогретой до 180°С.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги