Вино Weissburgunder & Chardonnay Rheinhessen Weingut Becker Landgraf 2017 0.75 л

Винодельня Weingut Becker Landgraf (Вайнгут Беккер Ландграф) находится в самом сердце Райнхессена. Виноградники расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов. Тут живут и делают отличное вино владельцы Weingut Becker Landgraf, Юлия и Йоханнес Ландграф.  Юлия и Йоханнес – увлеченные виноделы, они продолжают славные традиции двух винодельческих семей, но придерживаются и своих собственных принципов – натурального, естественного подхода. Символ винодельни J2 (Julia and Johannes) – это страсть, вдохновение, взаимопомощь – все в двойном размере. Главная ценность Weingut Becker Landgraf - неизменное качество производимых вин. Источник качества заключается во внимании к мельчайшим деталям, начиная от процесса обрезки лозы и листвы, удобрения почв только естественным гумусом, отказа от искусственной ирригации, комбинации виноградников с зелеными зонами. В результате корни виноградной лозы уходят в более глубокие слои земли, где получают достаточное количество питательных веществ и воды. Сбор урожая происходит только вручную, и в несколько этапов, по достижении оптимальной зрелости. Индивидуальность вин Weingut Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик и особенностей винограда, и творческого подхода винодела, применяющего современные и традиционные технологии выдержки. Weingut Becker Landgraf производят как сухие вина (местные и с одного виноградника), так и вина категории Spätlese и Auslese.

Сбор винограда, отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование мембранным прессом, непродолжительная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-25°C, в течение 3-6 недель, без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев.

Почвы: известняк, мергель. Возраст лоз от 5 до 25 лет.