Материалы

Рецепты: медовый чизкейк и айсвайн

Добавьте классическому чизкейку пряную сладость меда! Отрежьте кусочек на завтрак, обед или ужин, а потом съешьте еще один с бокалом десертного вина. Насыщенный фруктовый вкус айсвайна гармонично сочетается с медовыми нотами чизкейка.

Ингредиенты:

✓ Песочное печенье – 150 г

✓ Сливочное масло – 90 г

✓ Сливочный сыр – 300 г

✓ Сливки 33% – 50 г

✓ Яйцо – 2 шт.

✓ Мед – 80 г

Приготовление:

1. Измельчите в блендере печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Выложите смесь в форму, тонким слоем распределите по дну и уберите в холодильник.

2. Смешайте сыр с медом, добавьте яйца, сливки и тщательно перемешайте.

3. Вылейте начинку на основу из печенья, накройте фольгой и поставьте форму в глубокий противень с водой, доходящей до середины чизкейка.

4. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке около полутора часов.

5. Подавайте чизкейк охлажденным.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги