Вино
Вино Tradition Cotes du Jura AOC Domaine Berthet-Bondet 2016 0.75 л

Вино Tradition Cotes du Jura AOC Domaine Berthet-Bondet 2016 0.75 л

Name: Вино Tradition Cotes du Jura AOC Domaine Berthet-Bondet
Brand: Domaine Berthet-Bondet
Price: 10114 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.1 (20 reviews)

Традисьон Кот дю Жюра AOC Домен Берте-Бонде

Код товара: 71715

2014 2016

0.75 л.

Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Жюра
Субрегион
Аппелласьон
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шардоне Саваньен
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2016
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Organic

Вкус и аромат

Желтое яблоко Курага Грецкий орех Тимьян Белый перец

Группа вкусов и ароматов

Семечковые фрукты Сухофрукты и орехи Травяные и овощные ароматы Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета. Насыщенный букет с характерными тонами грецкого ореха, яблок, пряностей. Вкус богатый и округлый, с оттенками сухофруктов, орехов, подсушенных трав. Долгое свежее послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к закускам и блюдам из копченой рыбы, белому мясу с грибами и сливочным соусом, острым блюдам, например карри, фермерским сырам.

Вино Tradition Cotes du Jura AOC Domaine Berthet-Bondet 2016 0.75 л

+ 303

10 114 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

10 114 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

20 отзывов

Анна Журавина

14.05.2023 на vivino

Приятным сюрпризом для меня стало наличие травяных нот, тимьяна, который интересно сочетается с грецким орехом и пряностями. Благодаря этому вино отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, сырами и морепродуктами. Богатый фруктовый вкус и выраженная кислотность освежают, оставляя приятные впечатления о мастерстве виноделов.

Михаил Калужин

12.05.2023 на vivino

интересный экземпляр. Оценил глубину и богатство вкуса и аромата. Отдельно выделю ощутимые минералы, ореховые и сырные мотивы. Композиция понравилась, буду брать еще!

Федор Улькаев

10.05.2023 на vivino

первая проба этого вина вызвала множество приятных впечатлений. Его главной изюминкой, если не учитывать пряности, выступают оттенки ореха. В белом вине это выглядит оригинально и интригующе. Насыщенный аромат переходит в богатство вкуса, расширяясь тонами сухофруктов, трав. Дополняет картину освежающее продолжительное послевкусие. Выразительная кислотность. В результате создается ощущение гармонии, а аромат и вкус вина деликатно окутывают и затмевают все вокруг.

Marten Spinder @winespin on Instagram

09.10.2019 на vivino

What a fresh interesting white. Without the "oxidation taste" of the normal savagnin grape wines this is a refreshing crisp dry white. Great surprise.

Lucas Tijn Jansen

09.10.2019 на vivino

Deep orange golden. Oxidative nose. Roasted walnut, orange peel, cream and yellow apple on the nose. Cheese and nuts on the palate. Very good.

Легенда

Агроном Жан Бернард-Бонде, вместе со своей женой Шанталь, поселились и приобрели виноградник в коммуне Шато-Шалон департамента Жюра в 1984 году, в одном из красивейших мест во Франции, расположенном недалеко от знаменитого аббатства XVI века и других живописных средневековых сооружений. В 1985 году были получены первые урожаи винодельческого хозяйства Domaine Berthet-Bondet («Домен Берте-Бонде»). Не будучи потомственными виноделами, Жан и Шанталь постигали науку виноделия и вырабатывали свои ноу-хау постепенно, по мере получения собственного опыта. В настоящее время в собственности Domaine Berthet-Bondet находятся 15 гектаров виноградников, 10,5 га относятся к AOC Côtes du Jura, 4,5 га к AOC Château-Chalon. На виноградниках выращивают белые сорта винограда: шардоне и саваньен, и красные: пино нуар, труссо, пульсар. Domaine Berthet-Bondet производит не только классические белые и красные, но и игристые вина, а также традиционные для Жюры оранжевые вина, выдерживаемые под вуалью флера, сладкие вина, а также редкий macvin (смесь виноградного сусла и бренди, выдерживаемая в бочках). Винодельческое хозяйство полностью перешло на органическое земледелие в 2010 году. В 2018 году Жан передал управление Domaine Berthet-Bondet своей дочери Элен, но не оставил работы на виноградниках и винодельне, чтобы в любой момент помочь советом и поделиться опытом.

Особенности производства

Сбор винограда вручную. Сортировка ягод и бережное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в течение 16 месяцев в дубовых бочках объемом 228 л под дрожжевой вуалью (флером) – традиционная для Жюры технология.