Рецепты: красный бархат и мерло
Эффектное сочетание насыщенно-красного бисквита с белоснежным кремом, устоять перед которым невозможно. Приготовьте торт или сделайте капкейки, чтобы порадовать себя и близких. Что общего у этого десерта и мерло? Соблазнительные ноты молочного шоколада в аромате.
Ингредиенты:
Тесто:
✓ Мука – 350 г
✓ Сахар – 250 г
✓ Какао-порошок – 1 ст. л.
✓ Соль – ¼ ч. л.
✓ Сода – 7 г
✓ Ванильный сахар – 10 г
✓ Разрыхлитель – 5 г
✓ Яйцо – 3 шт.
✓ Растительное масло – 300 мл
✓ Кефир (1 –2,5%) – 200 мл
✓ Красный пищевой краситель – 2 ч. л.
Крем:
✓ Творожный сыр – 400 г
✓ Сливочное масло – 170 г
✓ Сахарная пудра – 200 г
Приготовление:
1. Просейте в миску муку, какао, разрыхлитель, соль и соду, добавьте сахар (обычный и ванильный).
2. Смешайте яйца, растительное масло, кефир, пищевой краситель, всыпьте смесь сухих ингредиентов, тщательно перемешайте.
3. Налейте ⅓ теста в смазанную маслом форму. Запекайте 20-25 в разогретой до 180 градусов духовке. Испеките еще два коржа.
4. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой. Добавьте творожный сыр и тщательно перемешайте.
5. Соберите торт: уложите коржи стопкой, промазав кремом каждый. Верх украсьте кремом, бисквитной крошкой или ягодами.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 114750
Nectar Pedro Ximenez Dulce Jerez DO Gonzalez Byass, 0.75 л Нектар Педро Хименес Дульсе Херес DO Гонсалеc Биас, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, сладкое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Испания , Андалусия -
Производитель
Gonzalez Byass -
Сорт винограда
педро хименес -
Содержание алкоголя
15%
Код товара: 98365
Kindzmarauli Chateau Manavi, 0.75 л Киндзмараули ЗГУ Шато Манави, 0.75 л-
Вино
красное, полусладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Грузия , Кахетия -
Производитель
Chateau Manavi -
Сорт винограда
саперави -
Крепость
11%-12%
Код товара: 111564
Velvet Season. Cabernet Fanagoria, 0.5 л Velvet Season. Каберне Фанагория, 0.5 л-
Вино
красное, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
12%
Код товара: 71100
Zibibbo Terre Siciliane IGT Carlo Pellegrino, 0.75 л Дзибиббо Терре Сичилиане IGT Карло Пеллегрино, 0.75 л-
Вино
белое, сладкое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Италия , Сицилия -
Производитель
Carlo Pellegrino -
Сорт винограда
дзибиббо (мускат александрийский) -
Крепость
16%
Код товара: 109305
Merlot Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Мерло Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
мерло -
Крепость
13.5%
Код товара: 71489
Elegante Cream Jerez DO Gonzalez Byass, 0.75 л Элеганте Крим Херес Do Гонсалеc Биас, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, сладкое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Испания , Андалусия -
Производитель
Gonzalez Byass -
Сорт винограда
паломино, педро хименес -
Содержание алкоголя
17%
Код товара: 71485
Leonor Palo Cortado 12 YO Jerez DO Gonzalez Byass, 0.75 л Леонор Пало Кортадо 12 лет Херес DO Гонсалеc Биас, 0.75 л-
Цвет / Сахар
белое, сухое -
Тип
креплёное -
Страна / Регион
Испания , Андалусия -
Производитель
Gonzalez Byass -
Сорт винограда
паломино -
Содержание алкоголя
20%
Код товара: 74934
La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey Sauternes AOC Chateau Lafaurie-Peyraguey, 0.375 л Ля Шапель де Лафори-Пейраге Сотерн AOC Шато Лафори-Пейраге, 0.375 л-
Вино
белое, сладкое -
Тип
десертное -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Lafaurie-Peyraguey -
Сорт винограда
семильон, совиньон блан, мюскадель -
Крепость
13.5%
Код товара: 109110
Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella DOCG Classico Allegrini, 0.5 л Джованни Аллегрини Речото делла Вальполичелла DOCG Классико Аллегрини, 0.5 л-
Вино
красное, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Allegrini -
Сорт винограда
корвина веронезе, корвиноне, рондинелла, озелета -
Крепость
14%
Код товара: 111515
Author’s Collection Khvanchkara Askaneli, 0.75 л Авторская Коллекция Хванчкара Асканели, 0.75 л-
Вино
красное, полусладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Грузия , Рача -
Производитель
Askaneli -
Сорт винограда
александроули, муджуретули -
Крепость
12.5%
Код товара: 92431
G7 Merlot Loncomilla Valley DO Viña del Pedregal, 0.75 л Джи 7 Мерло Лонкомилья Вэлли DO Винья дель Педрегаль, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña del Pedregal -
Сорт винограда
мерло -
Крепость
13%
Код товара: 77431
Makitra Cabernet Sauvignon Kuban'. Tamanskiy Poluostrov Kuban-Vino, 0.75 л Макитра Каберне Совиньон Кубань. Таманский Полуостров ЗГУ Кубань-Вино, 0.75 л-
Вино
красное, полусладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Кубань-Вино -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
12%
Вина, которые несут в себе историю места и становятся знаковыми для своей малой ...
Ароматные белые, универсальные шампиньоны или необычные эноки?
Получайте скидки, копите баллы и оплачивайте ими покупки!
По версии гильдии экспертов «Алкопро»
Гостей ждет специальное меню и напитки из портфолио LUDING GROUP