Книги

Исследуем правобережное Бордо: апелласьоны Сент-Эмильон и Помроль

Когда речь заходит о Бордо, важно разделение на левый и правый берег относительно эстуария Жиронды (слияния рек Гаронна и Дордонь). Слева наиболее известные коммуны – Грав и Медок, о которых мы уже писали. Справа, в регионе Либурне, который при этом не является самостоятельным AOC, лидируют апелласьоны Помроль и Сент-Эмильон и еще несколько сателлитов. На этом берегу есть свои великие шато: Pétrus и Cheval Blanc, Pavie и Angélus. Исследуйте правый берег Бордо вместе с экспертами L-Wine!

Чем отличаются вина разных берегов

Grand Cru

Нет в наличии

WE 95/100 2013 0.75

Код товара: 71954

Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю AOC, 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Франция , Бордо
Производитель
Chateau Cheval Blanc
Состав
мерло, каберне фран, каберне совиньон
Содержание алкоголя
13%

Виноделие на правом берегу развивалось медленнее, чем на левом, а хозяйства сформировались небольшие: от 2 до 11 га, что сильно контрастирует с левобережными гигантами, занимающими сотни гектаров.

Когда в 1855 году создавалась знаменитая классификация Grand Cru Classés, определившая звездное будущее для 88 левобережных шато, вина правого берега даже не рассматривались. Одним из главных критериев в классификации на тот момент была рыночная стоимость вин. Если бы этот рейтинг делали сегодня и опирались только на фактор цены, то в высший класс вошло бы одинаковое количество шато как с левого, так и с правого берега. Ведь здесь расположено одно из самых дорогих хозяйств мира – Pétrus.

Grand Cru

Нет в наличии

RP 91/100 1997 0.75

Код товара: 48805

Petrus Pomerol AOC, 0.75 л Петрюс Помероль АОС, 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Франция , Бордо
Производитель
Petrus
Состав
мерло
Содержание алкоголя
13.5%

Из-за более теплого климата и особенностей почв (слева от эстуария Жиронды они гравийные, а справа — больше глинистые) на правом берегу доминируют сорта мерло и каберне фран, и вина получаются мягче по стилю, чем левобережные.

Сент-Эмильон (Saint-Émillion)

Grand Cru

Нет в наличии

WS 91/100 0.75

Код товара: 73081

Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75 л Шато Анжелюс Сент-Эмильон Гран Крю АОС, 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Франция , Бордо
Производитель
Chateau Angelus
Состав
мерло, каберне фран
Содержание алкоголя
13.5%

Сент-Эмильон во Франции — это ключевой город в провинции Либурне, включенный в наследие ЮНЕСКО, и одновременно апелласьон, созданный в 1936 году. У него есть собственная классификация Гран Крю Классе, отличная от медокской не только тем, что появилась на 100 лет позже. Она пересматривается каждое десятилетие, последний раз — в 2012 году. На сегодня в AOC Saint-Émilion насчитывается 64 Grand Cru Classé и 18 Premier Grand Cru Classé, четыре из которых имеют маркировку Premiere Grand Cru Classé A. Это наивысший класс, в котором больше полувека находилось лишь два шато: Ausone и Cheval Blanc. Однако при последней ревизии до «первого А» подняли также Château Pavie и Château Angélus.

Вина из Сент-Эмильона хорошо структурированы, обладают шелковистыми танинами, концентрированным ароматом красных спелых ягод, чернослива, инжира, розы, пиона и жареного миндаля. По легенде, сам король Людовик XIV называл вина Сент-Эмильона «нектаром богов», хотя и нет точных сведений, какими были вина правобережного Бордо в то время.

Помроль (Pomerol)

Château La Fleur de Gay Pomerol AOC, 0.75 л

Grand Cru

Нет в наличии

5 0.75

Код товара: 35422

Château La Fleur de Gay Pomerol AOC, 0.75 л Шато Ля Флер де Ге Помероль AOC, 0.75 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Франция , Бордо
Производитель
Chateau La Fleur de Gay
Состав
мерло
Содержание алкоголя
13%

Небольшой апелласьон (всего 792 га) с правой стороны от эстуария Жиронды представляет собой неприметный берег с неоднородными песчано-глинистыми почвами. Здесь нет ни одноименного исторического города, ни субапелласьонов, ни уж тем более внутренней классификации. Однако Помроль прославился в Бордо иначе — своими престижными винами: Le Pin, Lafleur и, конечно же Pétrus — хозяйство, стоящее на самой вершине холма и обладающее необычным терруаром.

Вина Помроля — чувственные, многогранные, изысканные, с тонами красных ягод, фиалки, трюфеля, ванили и мокко. За Pétrus закрепилась репутация перфекционистов: если год оказывается неудачным, вино не выпускают на рынок. В ином случае производится лишь около трех тысяч бутылок в год, и каждая стоит баснословных денег. Любопытно и то, что Pétrus — единственное хозяйство, не имеющее слова Château на этикетке. Впрочем, это не мешает ему быть мечтой для коллекционеров со всего мира.

Апелласьоны-сателлиты

Нет в наличии

0.375

Код товара: 45031

Château Vieux Bonneau Montagne Saint-Émillon AOC, 0.375 л Шато Вьё Бонно Монтань Сент-Эмильон AOC, 0.375 л

Цвет
красное
Сахар
сухое
Тип
тихое
Регион
Франция , Бордо
Производитель
Chateau Vieux Bonneau
Состав
мерло, каберне совиньон, каберне фран
Содержание алкоголя
13%

Это апелласьоны, которые обладают характеристиками и почвами, аналогичными ведущему AOC, и делают вина в похожей стилистике. Благодаря им еще можно найти хорошее вино по приемлемой цене, а кто-то считает сателлиты восходящими звездами Бордо. В любом случае, присмотреться стоит.

К северо-востоку от Сент-Эмильона самые заметные — Монтань-Сент-Эмильон (Montagne-Saint-Émilion AOC) и Сен-Джордж Сент-Эмильон (Saint-Georges Saint-Emilion AOC). Любопытно, что первый — самый крупный из всех сателлитов в Бордо, а второй — самый маленький.

Главным сателлитом Помроля является Лаланд-де-Помроль (Lalande-de-Pomerol). В нем работают многие известные энологи, например, Мишель Роллан и владелец замка Château Angélus Юбер де Буар.

Регион контрастов: история и особенности апелласьона Грав

Как читать этикетки вин Бургундии?

Как читать этикетки вин Бордо?

Вино с историей: павлины на страже бордосского поместья Château Citran

Вино с историей: колониальные вина Diemersdal – бордосский филиал в ЮАР

Теги