Винные тренды – 2024
Вспоминая аналогичный обзор в прошлом году, можно с уверенностью сказать, что прогноз винных трендов оказался точным. Посмотрим, что будем пить в 2024-м.
Вина небольших хозяйств
Неослабевающая мода на хендмейд как реакция на глобализм проявляется и в винной отрасли. Внимание потребителей привлекают малые хозяйства, «гаражисты» и просто небольшие технологичные авторские винодельни. Их отличает персональное внимание владельца и/или главного винодела к урожаю, производству, каждой емкости; тщательная ручная проверка всех партий; заботливое оформление и упаковка; личная история создания, которая вызывает симпатию и доверие; а иногда и дополнительный фокус на органических методах работы.
В России этот тренд активно поддерживают небольшие «фермерские» проекты (со статусом КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство), особенно в Крыму. Он стал своеобразной меккой для столичных дауншифтеров, перебирающихся в экологичные районы за мечтой стать виноделом. У КФХ небольшой объем производства, обычно 50-60 тысяч бутылок в год. С поправкой на несколько наименований вина получается, что каждая бутылка выпущена ограниченным тиражом и оказывается очень востребованной. Вот охотой за такими «редкостями» и займемся в 2024-м!
Низкий уровень сахара и алкоголя
С современной легкой гастрономией с большим количеством овощей, деликатесов и сезонных продуктов лучше всего сочетаются вина с невысоким содержанием алкоголя и сахара.
Из-за глобального потепления жара накрывает виноградники, заставляя даже самые известные регионы высаживать новые, в том числе гибридные сорта и бороться против каждого лишнего градуса алкоголя и грамма сахара в винах. Если несколько лет назад виноделы в Шампани, Бургундии, Германии и Австрии еще говорили о недостаточном или позднем созревании урожаев, то в настоящем речь об этом уже не идет.
Кому повезет сделать интересное вино с 11-12,5% спирта, тот и войдет в топ в 2024-м. Искать подобные образцы стоит среди белых и розовых из прибрежных районов и в высокогорных винах.
Код товара: 89436
Txakoli Getariako Txakolina DO Aizpurua, 0.75 л Чаколи Гетариако Чаколина DO Аизпуруа, 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Испания , Страна Басков -
Производитель
Aizpurua -
Сорт винограда
ондарраби сури -
Содержание алкоголя
11%
Новые страны в винных картах
Список стран-импортеров вина в Россию изменился, да и закупщики решили присмотреться к забытым и малоизвестным регионам, в основном в Новом Свете. О турецком вине заговорили всерьез даже большие профессионалы, снова стали актуальны Китай, Израиль, Греция, многие экспериментируют с винами из таких стран, как Сербия, Чехия, Боливия, Уругвай, Индия, Узбекистан, Казахстан. Растет внимание к винам из Молдовы и старой-доброй ЮАР, которая одна из немногих в этом списке готова предложить сразу полный комплект: и хорошую репутацию, и качество на уровне европейского, и новосветскую фруктовость и дружелюбность в винах, и приемлемые цены с невысокими пошлинами.
Юарский совиньон блан уже прекрасно заменяет новозеландский. В будущем году нас ждет больше вин из новых локаций и увеличение процента южноафриканских образцов. Главный совет: не бойтесь, пробуйте, вас ждет много приятных сюрпризов.
Код товара: 110780
Great Expectations Sauvignon Blanc Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л Грейт Экспектейшнс Совиньон Блан Робертсон Вэлли WO Гудвервахт Фэмили Вайнс, 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
ЮАР , Западный Кейп -
Производитель
Goedverwacht Family Wines -
Сорт винограда
совиньон блан -
Содержание алкоголя
13%
Нетипичная гарнача
Небольшой регион Гредос в окрестностях Мадрида за 15 лет навел шума вокруг гарначи, и наконец этот тренд приобрел не локально-испанский, а мировой масштаб.
Речь про тонкий, даже минеральный стиль сорта, который раньше воспринимался исключительно как фруктовая бомба. Гренаши жаркого Кот-дю-Рона, модные гарнача-бленды Приората, гастрономичные гарначи из Наварры или Риохи – все это представители старой школы. А если захотите попробовать новую, ищите на этикетках слова Sierra de Gredos (апелласьоны Vinos de Madrid DO, Mentrida DO или Cebreros DO). В этом районе множество крошечных участков гарначи на почвах из гранитного песка, многие занимают крутые склоны, обрабатываются вручную.
Вина имеют разную стилистику, но тяготеют к бургундской, прохладной, чтобы демонстрировать характер сорта максимально деликатно: сдержанные, зернистые танины, высокая кислотность, сухой вкус, красные ягоды, апельсин и травы в букете. Лучшие образцы поэтично называют «красным с душой белого». Как минимум, это повод познакомиться.
Код товара: 98295
Altitud Garnacha Vino de Pueblo Sierra de Gredos Vinos Aurelio Garcia, 0.75 л Альтитуд Гарнача Вино де Пуэбло Сьерра де Гредос Винос Аурелио Гарсия, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Испания , Кастилия и Леон -
Производитель
Vinos Aurelio Garcia -
Сорт винограда
гарнача -
Содержание алкоголя
14.5%
Бургундия: малые апелласьоны
Один из топовых мировых апелласьонов знаменит не только своими винами, но и ценами на них: лучшие образцы дорожают год от года и постепенно становятся доступны все меньшему числу покупателей. Однако они не хотят отказываться от бургундского и ищут новые жемчужины в Кот-де-Боне и Маконе вместо их более знаменитых соседей. Кроме того, на руку играет глобальное потепление, например, базовые шабли становятся интереснее. Если вы любите бургундию, в 2024-м присмотритесь к малоизвестным коммунам базового уровня.
Возвращение Австрии: мода на грюнеры
Об Австрии заговорили снова. Этому способствовали череда изменений в структуре австрийских вин с защищенным наименованием (DAC), включение в них в этом году Терменрегиона, а также более строгая структура игристых (sekt), большинство из которых делают по классике. Причем эта волна популярности более массовая, а не просто в узком кругу экспертов.
Следуя за уже упомянутым трендом на белые, слабоалкогольные, «прохладные» вина, в народные лидеры выходит грюнер вельтлинер. Этот абориген со звенящей кислотностью может быть совершенно разным в зависимости от терруара и технологий: от аперитивно-фруктового до более полнотелого, с касанием дуба и потенциалом хранения в несколько десятилетий. Игристые грюнеры тоже заслуживают внимания.
Код товара: 63550
Funky Pet Nat Winzerhof Landauer-Gisperg, 0.75 л Фанки Пет Нат Винзерхоф Ландауэр–Гисперг, 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
экстра брют -
Тип
игристое -
Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Winzerhof Landauer-Gisperg -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер, шардоне, нойбургер, пино гри, траминер -
Содержание алкоголя
11.5%
Код товара: 108889
Galin Milkov Sauvignon Blanc Kalos Limen, 0.75 л Галин Милков Совиньон Блан Калос Лимен, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
11.6%
Код товара: 109517
Weissburgunder Stiermark Heinrich Fuchs, 0.75 л Вайсбургундер Штайермарк Хайнрих Фукс, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Штирия -
Производитель
Heinrich Fuchs -
Сорт винограда
вайсбургундер -
Крепость
12.5%
Код товара: 109665
Galin Milkov Riesling-Citron Kalos Limen, 0.75 л Галин Милков Рислинг-Цитрон Калос Лимен, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
рислинг, цитронный магарача -
Крепость
11.7%
Код товара: 102718
Chablis AОС Domaine Garnier & Fils, 0.375 л Шабли AОС Домен Гарнье & Фис, 0.375 л
Код товара: 77573
Cock t’est belle. Blanc De Noir. Cuvee №2, 0.75 л Кок Т'э Бэль. Блан Де Нуар. Кюве №2, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Cock t’est belle -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 87501
Kalos Limen Merlot & Cabernet Sauvignon, 0.75 л Калос Лимен Мерло и Каберне Совиньон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
12.5%
Код товара: 114690
Bergkonig Gruner Veltliner Niederösterreich Weingut Heninger, 0.75 л Берккёнихь Грюнер Вельтлинер Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер -
Крепость
12.5%
Код товара: 88331
Chin-Chin Glera Kalos Limen, 0.75 л Чин-Чин Глера Калос Лимен, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
шардоне, рислинг, совиньон блан (глера) -
Содержание алкоголя
11.7%
Код товара: 77575
Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №4 Saignee, 0.75 л Кок т'э бэль. Пино Нуар. Кюве №4 Санье, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Cock t’est belle -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 91448
Scheurebe Burgenland Heinrich Fuchs, 0.75 л Шойребе Бургенланд Хайнрих Фукс, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Heinrich Fuchs -
Сорт винограда
шойребе -
Крепость
12.5%
Код товара: 87519
Kalos Limen Sauvignon Blanc, 0.75 л Калос Лимен Совиньон Блан, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
11.5%
Код товара: 97899
Classic Gruner Veltliner Niederosterreich Steinschaden, 0.75 л Классик Грюнер Вельтлинер Нидеростеррайх Штейншаден, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Steinschaden -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер -
Крепость
12%
Код товара: 93224
Trockenbeerenauslese Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.375 л Трокенберенауслезе Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 0.375 л-
Вино
белое, сладкое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Штирия -
Производитель
Stefan Potzinger -
Сорт винограда
пино блан, мускат, вельшрислинг -
Крепость
9.2%
Код товара: 106260
Steirisches Trinkvergnugen Steiermark Stefan Potzinger, 0.75 л Штайришес Тринкфергнюген Штайермарк Штефан Потцингер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Штирия -
Производитель
Stefan Potzinger -
Сорт винограда
пино блан, гельбер мускателер, вельшрислинг -
Крепость
11.5%
Код товара: 104633
Gruner Veltliner Loss Hiedler, 0.75 л Грюнер Вельтлинер Лёсс Хидлер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Hiedler -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер -
Крепость
12%
Код товара: 104631
Gruner Veltliner Langenlois Kamptal DAC Hiedler, 0.75 л Грюнер Вельтлинер Лангенлойс Кампталь DAC Хидлер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Hiedler -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер -
Крепость
12.5%
Код товара: 77577
Cock t’est belle. Chardonnay. Cuvee №1 Blanc de blanc, 0.75 л Кок т'э бэль. Шардоне. Кюве №1 Блан де блан , 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Cock t’est belle -
Сорт винограда
шардоне -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 75606
Klassik Gruner Veltliner Wagram Leth, 0.75 л Классик Грюнер Вельтлинер Ваграм Лет, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Leth -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер -
Крепость
12.5%
Код товара: 89373
Verdener Gruner Veltliner Niederösterreich Weingut Heninger, 1 л Ферденер Грюнер Вельтлинер Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер , 1 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер -
Крепость
12.5%
Код товара: 73172
Koreaa Judith Beck, 0.75 л Кореаа Юдит Бек , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер, шойребе, вайсбургундер, нойбургер, вельшрислинг -
Крепость
11.5%
Код товара: 109519
Sauvignon Blanc Steiermark Heinrich Fuchs, 0.75 л Совиньон Блан Штайермарк Хайнрих Фукс , 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Штирия -
Производитель
Heinrich Fuchs -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
13%
Код товара: 63550
Funky Pet Nat Winzerhof Landauer-Gisperg, 0.75 л Фанки Пет Нат Винзерхоф Ландауэр–Гисперг, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Winzerhof Landauer-Gisperg -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер, шардоне, нойбургер, пино гри, траминер -
Содержание алкоголя
11.5%
Код товара: 102282
Gruner Veltliner Selection Norbert Burgenland Schmeltzer, 0.75 л Грюнер Вельтлинер Селекшн Бургенланд Норберт Шмельцер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Norbert Schmeltzer -
Сорт винограда
грюнер вельтлинер -
Крепость
12%
Код товара: 91893
Kalos Limen Cabernet Sauvignon, 0.75 л Калос Лимен Каберне Совиньон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
каберне совиньон -
Крепость
13.5%
Код товара: 77576
Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose, 0.75 л Кок т'э бэль. Пино Нуар. Кюве №3 Розе, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Cock t’est belle -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 77574
Cock t’est belle. Pinot Noir & Chardonnay. Cuvee №5 Rose, 0.75 л Кок т'э бэль. Пино Нуар и Шардоне. Кюве №5 Розе, 0.75 л-
Вино
розовое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Cock t’est belle -
Сорт винограда
пино нуар шардоне -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 93222
Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.75 л Совиньон Блан Рид Кзамиллонберг Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Штирия -
Производитель
Stefan Potzinger -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
14%
Код товара: 93223
Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 1.5 л Совиньон Блан Рид Кзамиллонберг Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 1.5 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Штирия -
Производитель
Stefan Potzinger -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
14%
Код товара: 110799
Galin Milkov Merlot-Cabernet Sauvignon Kalos Limen, 0.75 л Галин Милков Мерло-Каберне Совиньон Калос Лимен, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
мерло, каберне совиньон -
Крепость
12.5%
Код товара: 104018
Sauvignon Blanc Tradition Sudsteiermark DAC Stefan Potzinger, 0.75 л Совиньон Блан Традицьон Зюдштайермарк DAC Штефан Потцингер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Штирия -
Производитель
Stefan Potzinger -
Сорт винограда
совиньон блан -
Крепость
12%
С какими картинами великого художника ассоциируются коньяки AIVAZOVSKY?
По версии гильдии экспертов «Алкопро»
Гостей ждет специальное меню и напитки из портфолио LUDING GROUP
Почему пили «на посошок» и чем закусывали национальный крепкий напиток